ANIMATIONS 2022

Artisanat et matières naturelles

La Redoute For Business et AM.PM convient à un événement solaire et proposent de découvrir la nouvelle collection AM.PM aux couleurs vitaminées dont les maîtres mots sont confort, précision et liberté. L’occasion de se reconnecter avec la nature à travers des matières naturelles et organiques. L’artisanat méditerranéen sera mis à l’honneur, notamment à travers des pièces en céramique. laredoute.com

Outdoor créatif

Cinna croise design, confort et savoir-faire pour faire vivre le mobilier, les luminaires et les accessoires en extérieur. Et ce, grâce à la création de collections exclusives comme le «Lapel » de Busetti Garuti Redaelli mais aussi avec la déclinaison Outdoor de pièces iconiques de Cinna comme le    « Murtoli » de Christian Werner. Le fabricant français de mobilier fait rayonner sa créativité pour aménager un jardin, une terrasse ou les abords d’une piscine. cinna.fr

Terres du Sud

Paysagistes en Provence, Johanna Bonella et Abel Flosi forment l’Atelier Lieux 10. Ils ont à cœur de concevoir des espaces de vie où se déploie une nature toujours poétique. Autour de ce micro-amphithéâtre, ils se voient autant créateurs de « formes paysagères » que révélateurs d’environnement. Leur création révèle la singularité des paysages provençaux. Ainsi, les terres rouges brûlantes et les roches blanches solaires sont le support
d’une végétation robuste. Les déclinaisons colorées des terres cuites deviendront le substrat fertile de cette bio-diversité locale. Le feuillage des plantes endémiques comme l’arbousier, les santolines ou les sauges tranche avec la force tellurique du territoire. Collections de végétaux méridionaux, pots en terre cuite, médaillons sculptés, parfums des thyms et des romarins des collines, fleurs de lavandes, armoises des champs, eau fraîche du
bassin racontent un jardin aux allures de conservatoire botanique. Le chêne vert se mélange aux immortelles, les achillées tutoient les iris et les chardons côtoient les pistachiers. Soucieux d’intervenir en harmonie avec le site et d’encourager des pratiques durables, ce tandem de jeunes créateurs invite à un voyage au cœur d’une nature essentielle. lieux10.com

DÉMONSTRATIONS CULINAIRES

Cette année encore, les démonstrations culinaires seront orchestrées et animées par Anne Garabedian, rédactrice en chef du Cœur des Chefs: «Les cuisiniers et cuisinières qui vont nous accompagner ces quatre jours incarnent totalement ce Sud, leur “terre d’expression”. D’une part, ils ont tissé des liens forts avec leurs producteurs pour que l’assiette soit un reflet magnifié de ce qui a poussé à côté d’eux. D’autre part, la Provence est un pays de potiers et les chefs aiment que leur restaurant raconte l’histoire des artisans qui les entourent. Certains cuisineront même en direct pendant que leur céramiste dessinera leur nouvelle assiette sur mesure! ». Dimanche, Anne Garabedian a donné carte blanche à Nadia Sammut (La Fenière à Cadenet et KOM&SAL) qui présentera « l’expression de sa terre du Luberon» en dévoilant sa légendaire obsession pour le pois chiche, sa pédagogie de la rotation des cultures pour la régénération des sols et son travail du potager jusqu’en cuisine pour conserver sa saison tout au long de l’année. Pendant ces quatre jours, Anne Garabedian vous présentera également des piliers locaux comme Mathias Dandine (La Magdeleine à Gémenos) ou Mickaël Féval à Aix-en-Provence, et vous fera également découvrir des « pépites » comme Alexandre Lechêne, qui s’est installé à la Villa Salone (Salon-de-Provence) ou encore Giovanni Facchinetti (Vaugines), et qui nous réserve sa première démonstration. Chaque jour, les chefs cuisineront sur le stand équipé par la boutique Morcrette avec du matériel Cristel, Lacanche et Open’Cook. La décoration de cet espace est réalisée par Rock The Kasbah.

PROGRAMME DES DEMONSTRATIONS CULINAIRES

Vendredi 3 juin

• 11h30 : Nicolas Bottero, Le Mas Bottero à Saint-Cannat, avec Isabel Pakciarz, céramiste à la fare-les-Oliviers.
• 15h30 : Pim Ségalen, maître de chai au Château de la Gaude, avec Léo Coupat, Oléiculteur à Cadenet (La Bastide du Laval)
• 17h30 : Mickaël Féval, restaurant Mickaël Féval à Aix-en-Provence, avec Holisun, céramiques ensoleillées.

Samedi 4 juin

• 11h30 : Julien Le Goff, Le Saint Estève au Tholonet avec Laurence Chaullier, brousse de Lou Miss à Meyreuil.
• 15h30 : Camille Payan, pâtissière à Aix-en-Provence, avec Sylvie Bergaglio et Jean-Luc Payan, apiculteurs à Reillanne, Le Jas des abeilles.
• 17h30 : Mathias Dandine, La Magdeleine à Gémenos, avec l’artiste peintre-céramiste Cécile Colombo et l’oléiculteur Jean-François Margier, Domaine de La Michelle à Auriol.

CONVERSATIONS : DESIGN, ARCHITECTURE, TENDANCE… DES ÉCHANGES ENRICHISSANTS

Cette année, le thème « Terre d’Expression » sera aux cœurs des échanges. Fort de son succès, ces conférences sont menées par de grands noms, toujours à l’affût des nouvelles tendances. En effet, lors des années précédentes, des architectes tel que Jean-Philippe Nuel, des designers comme Christian Ghion ou encore Serge Bensimon sont venu apporter leurs témoignages sur le sud et la manière dont ils l’avaient abordé dans leurs projets. Les noms des intervenants seront dévoilés très prochainement.

Au Programme:

• Vendredi 3 juin. Variation autour de la terre. Nouveaux artisans et savoir-faire méditerranéens
• Samedi 4 juin. De la recette à l’assiette, l’alliage du contenu et du contenant en cuisine.
• Dimanche 5 juin. La nature à fleur de pots.